2018. 07. 23  
 日曜日。連休の中日ということで、

01店前2215
 オープンしている炭火焼鶏 温(あつ)へ久々に訪問。

02生
 生ビール

03むね肉明太子和え
 お通しむね肉明太子和え

04おすすめ
 本日のおすすめ。

05コースM
 今回は、このやきとりコース串7種。1人でもOKです。

06むねわさびのリ
 むねは、まずそのままから、添えられているわさび海苔で。

07ねぎま
 ねぎま

08ずり
 ずりと1本ずつ出てくるので、どれもアツアツ状態。

09ずりえんがわ
 ずりとは食感がまた違うずりえんがわ

10サラダ
 箸休めならぬ串休め?なサラダに、

11しいたけ
 しいたけ

12ズッキーニ白トリュフ塩
 ズッキーニは白トリュフ塩で。

14玉ねぎ
 じっくりと焼き上げられて透明感がある玉ねぎ

15三段仕込み
 とある店で試しておいしかった西都・岩倉田舎ン田舎 三段じこみは麦ン味ソーダ割りで。

13背ぎも
 フワッとした背ぎも

15やげんなんこつ
 やげんなんこつに、

16せせり
 最後はせせり

17ポスター
 店主とスタッフが被写体の特製ポスターがあったので、

18ハイボール
 グラスは白州ですが角ハイボール

19Mうなぎ
 さらに、もう1本。ぜひともここで食べておきたいのが

20三河一色産うなぎ白焼き
 三河一色産うなぎ白焼き。外はサクサク、中はフワフワで、至福の一本でした。
 
 炭火焼鶏 温(あつ)
大阪市中央区心斎橋筋2-1-10 サンボアビル3F
【足メモ】八幡筋心斎橋と畳屋町間の中ほど北側
営業時間:18時~22時30分 日休み

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2018. 07. 22  
 火曜日。家で遅い時間に昼飯を食べたので腹が減るのが遅くなったけど、

61店前2240
 フラッと出掛けて鉄板焼 ゑびすの前を通ったらカウンターに空き発見。

62扇風機
 某高級扇風機が回っていました(笑)。

63生
 生ビール

64三種盛り
 スピードメニュー3種盛りに、

65あぎ塩焼き
 あぎ塩焼きをつまみつつ鉄板の上を見たら

67M
 新メニューを発見。

68カレー焼そば
 カレー焼そばは、スパイスを利かせたドライなタイプで、これは食が進む。

66プレーン
 プレーンチューハイを飲んでいたら、知っている方が次々と来られました。

 鉄板焼 ゑびす
大阪市浪速区難波中1-1-10
【足メモ】四つ橋筋湊町交差点から南へ信号1つ目の東側
営業時間:18時~25時30分

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2018. 07. 21  
 月曜日の夜は、周防町の

41店前2030
 なにわフレンチ Begin(びぎん)へ。

42M1

43M2
 いつものメニューもあるのですが、今回は

44イベント
 岐阜県特別飼育鶏と夏野菜のピリ辛スープカレーとバベットステーキ!というイベント。いつも当日にフラッと行っていたのですが、今回は初めて前日(休日を挟むので土曜ですが)予約して行きました。

45エーデルピルス
 ワイン付きなのですが、スタートはやっぱりエーデルピルス

46スコットランドサーモンのカルパッチョ
 オプションで前菜としてスコットランドサーモンのミニカルパッチョ。サーモンといえばノルウェーが有名だけど、スコットランドはそれ以上にうまく、最近ようやく日本へ入ってくるようになったそうです。

47岐阜県特別飼育鶏と夏野菜のピリ辛スープカレー
 1皿目は、岐阜県特別飼育鶏と夏野菜のピリ辛スープカレー

48鶏
 特別飼育鶏は箸でもホロッと骨から外れるぐらいに煮込まれ、夏野菜もしっかり強い。

49クロスターピノノワールファルツQbA
 これにはクロスター ピノノワール ファルツQ・b・A。さっぱりとした感じで、キリッと冷えているのがいい。

50パン
 もちろん、パンも進みます。

51バベットステーキ
 2皿目はバベットステーキ。バベットはハラミのことだそうです。塊をガシガシ切ってワシワシ食べるのは野趣たっぷり。ホクホクな自家製ポテトフライや大きな満願寺もたまりません。

53ピーターレーマンバロッサクランシーズレッド
 これにはピーターレーマン バロッサ・クランシーズ・レッド。濃いめで肉やオリジナルソースに負けません。

54サラダ
 びぎんといえば、やっぱりサラダ。ミニサラダが付いてきたのですが、

55明日香村きゅうり
 きゅうりは奈良の明日香村産。表面の凹凸が印象的でした。

 このようなイベントがいろいろあるので、気になる方は「なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記」をチェックしましょう。

 なにわフレンチ Begin(びぎん)
大阪市中央区東心斎橋2-5-31 月虎51番館4F
【足メモ】周防町通りコンフォートホテル1Fポプラ斜め向かいのビル4F
営業時間:18時~23時 日曜休み
 ぐるなび 
 マスターのブログ「なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記」

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(旧ブログ)なにわフレンチ Beginの全記事

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2018. 07. 18  
 土曜日。とある立ち飲み店へ少し寄ったのち、

01店前2315
 いつもカウンター埋まっていてなかなか入れなかった銀座 がち鶏に隙間を発見。

02生
 生ビール

03大根
 お口直しの大根おろし。

04ねぎ盛り
 名物のねぎ盛りをつまみつつ、焼き上がりを待ったのは

05たれ5
 串焼きたれ5種盛りねぎませせり背ぎも、そしてつくね

06ビーム
 ビームハイと熊本にある福田農場のタイアップをやっていた。

07ザシトラス
 私も熊本へ行った際に買って帰るザ・シトラスを使ったビームハイ。久々ですが、やっぱりうまい。

08心
 串焼きを追加して、

09ぼんじり
 ほんじり

11きたあかり
 シメはきたあかり。串焼きなのにバター焼きになっていて、ホクホクおいしかったです。

 銀座 がち鶏
大阪市中央区難波4-8-3
【足メモ】旧新歌舞伎座北の道西へすき家・ファミリーマートの角を北へ約50m西側
 営業時間:17時~25時
 HP

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2018. 07. 16  
 月曜の続き。創作料理 やっさんから上の階にあるとある店へ寄ったら牛タンの話になっていて、近くにあるということで、

21店前2530
 牛たん炭火焼 吉次 心斎橋店へ3人で。遅い時間でしたが、ラストオーダーが午前2時までで入れました。

22D
 ドリンクメニュー。他に焼酎や地酒もあります。

23乾杯
 生ビールなどで乾杯!!

24M1

25M2

26M3

27M4

28おすすめ
 メニューいろいろ。

29舌刺
 まさに、とろけるような舌刺

30牛たんソーセージ
 みっちりと詰まった牛たんソーセージ

33アップルワインのソーダ割り
 アップルワインのソーダ割りがうまい。

31牛たん炭火焼
 そして、本命の牛たん炭火焼。辛い南蛮味噌と漬け物の組み合わせはもちろん仙台のものと同じ。

32たん2
 薄切りが多い焼き肉店の牛たんとは違う、肉厚でしっかりとした噛み心地。値段が高めに思えるのは、本場仙台も同じ(笑)。遅い時間でも行けるのがよろしいですな。

 牛たん炭火焼 吉次 心斎橋店
大阪市中央区心斎橋筋2-1-3
【足メモ】畳屋町の周防町から南1筋目西へ奥北側
営業時間:18時~26時 日祝17時~24時
 ぐるなび

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痛風から9年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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