fc2ブログ
2015. 10. 20  
 日曜日。この3連休は営業しておられるとのことで、久々に

01店前2345
 炭火焼鶏 温(あつ)へ行ってきました。

02生ビール
 生ビール

03明太ささみ
 お通し明太ささみに、

04鶏刺盛り合わせ
 新鮮な鶏刺盛り合わせをいただいたあとは、おまかせ串焼5種盛へ。

05むねわさびのり
 わさびのりがよく合うむね

06そで
 ジュワッと旨みが出てくるそで

07せぎも
 ねっとりとせぎも

08ずり
 こりこりのずり

09とろ
 そして5本目はとろ。ももでも脂が乗った部分で、もも1枚にこの1本分の量しかないそうです。もちろん、うまい。

10トマトチューハイ
 トマトチューハイにチェンジして、

11本日の一品
 本日の一品から

12北海道産活ホタテ
 北海道産活ホタテはしょうゆ焼きにて。ヒモも肝ももちろんついているわけで、

13仙介特別純米ひやおろし
 トマチューなんか飲んでいる場合ではなく(笑)、日本酒へ。仙介 特別純米ひやおろし

14厚切り牛タン串
 厚切り牛タン串は、その名の通りのうれしい厚切り。

 臨時営業の遅い時間とあってか比較的ゆったりしていて、大将から焼き鳥店のことなどいろいろ面白い話を聞きました。

 炭火焼鶏 温(あつ)
大阪市中央区心斎橋筋2-1-10 サンボアビル3F
【足メモ】八幡筋心斎橋と畳屋町間の中ほど北側
営業時間:18時~27時 日休み

 炭火焼鶏 温(あつ)の全記事

人気ブログランキングへ     
2014. 11. 28  
 日曜日。ミナミ方面へ向かっていて、ふと本日は日曜でもオープンしているのを思い出したので、

01店前2300
 炭火焼鶏 温(あつ)へ行ってきました。

02生ビール
 生ビール

03ブロッコリ醤油漬小松菜おひたし
 お通しは、ブロッコリ醤油漬と小松菜おひたし

05M2

04M1

06M3

07M4
 この日のメニュー。

08味の濃い冷奴
 名前が気になった味の濃い冷奴。味はもちろん濃く、それ以上にみっしりと詰まった感じで重量感があります。

09鶏刺盛り合わせ
 鶏刺盛り合わせ。肝が売り切れていたのは残念でしたが、各身がツヤツヤのピカピカで鮮度の高さをうかがわせます。

10そで
 串焼きに移行。お任せの5種盛りもあるのですが、今回は自力5種盛り(笑)で。そでは肩肉の部分で身が厚く、皮もしっかりして、噛めば噛むほど味が出る。

11さんかく
 さんかくは、外カリカリ中フワフワ。

12つなぎ
 つなぎのグニュグニュもよし。

13背肝
 つなぎと同じように見えますが、こちらは背肝。フカフカです。

14つくね
 焼き鳥のトリを飾るのは、つくね。でも、これには大トリも控えていて


15ご飯
 なんと余った卵黄とタレに、一握りのご飯を投下してくれます。こういうタイプのつくねでは卵黄が余り、「パンか何かあったら…」と思っていたが、これはええね~。

16自家製鶏がらスープで温かいそうめん
 ラストは奥の団体さんがお代わりまでしていた、自家製鶏がらスープで温かいそうめん。濃厚なおだしは、もちろん完飲しました。

 炭火焼鶏 温(あつ)
大阪市中央区心斎橋筋2-1-10 サンボアビル3F
【足メモ】八幡筋心斎橋と畳屋町間の中ほど北側
営業時間:18時~27時 日休み

 炭火焼鶏 温(あつ)の全記事

人気ブログランキングへ     
2014. 08. 20  
 月曜2軒目。びぎんから5分ほど歩いたところにある

21店前2255
 炭火焼鶏 温(あつ)へちょいと寄り道。

22店前2
 オープン直後に行って以来2度目です。

23D
 ドリンクメニュー。

24生ビール
 生ビール

25M

26M2

27M3
 メニューの数々。

28ずりポン酢
 ずりポン酢はゴロンと入っているのではなく、スライスされていて、煙モクモクとは違う、店の雰囲気にマッチしています。

29むねノリワサビ
 串はおまかせ5種盛りで。むねはのりわさびとともに。

31はらみ
 ジュワッと旨みが出るはらみ

30そで肩肉
 そではカリカリな表面がいい。

32こころ
 こころは、丸のままのタイプ。

33鴨
 ラスト5本目は。やっぱり鴨は鶏とは違ううまさです。

34トマトチューハイ
 マスターやアルバイトで入っているとある方と、トマトチューハイで乾杯!!

35つなぎ
 串をもう1本追加。つなぎはメニューで見つけるとだいたい頼んでしまうほど大好きで、鶏の内臓ではナンバーワンだと思います。

 炭火焼鶏 温(あつ)
大阪市中央区心斎橋筋2-1-10 サンボアビル3F
【足メモ】八幡筋心斎橋と畳屋町間の中ほど北側
営業時間:18時~27時 日休み

 炭火焼鶏 温(あつ)の全記事

人気ブログランキングへ     
2014. 07. 02  
 土曜日。とある方から「ここにいますよ~」との連絡があり、

31店前2220
 八幡筋のサンボアビルへ。

32扉
 ここの3Fにあるのが

33店前2
 炭火焼鶏 温(あつ)。6月12日にオープンされた新店で、とある方がスタッフとして入られていることもあり、行ってみました。

34D
 ドリンクメニュー。

35乾杯
 生ビール乾杯!!

36M
 アテのメニュー。

37鶏ご飯
 お通しは鶏ご飯。アルコールが入る前に、これはいいですな。

38鴨たたき
 先行者はだいぶ食べて飲んでいるよう。鴨たたきは歯応えにあった旨みがにじみ出てきます。

39ポテトサラダ
 ポテトサラダはかなり黄色いが、玉子サラダみたいではなく芋の色で、かなり甘みがある。掛かっているのは鶏だしとウスターソースを混ぜたもので、和風って感じがします。

43トマトチューハイ
 トマトチューハイ

40ささみ
 串焼きは5種盛りで。ささみ

41こころ
 こころ

42ずり
 ずり

44もも
 もも

45せぎも
 せぎも

 中でもささみはレアな焼き具合身はフワフワ、それに添えてあるのりわさびがよく合っていました。

46乾杯2
 スタッフの皆さんも混じって乾杯!! 3Fにある上品な店で敷居は高そうですが、そうでもないですよ。

 炭火焼鶏 温(あつ)
大阪市中央区心斎橋筋2-1-10 サンボアビル3F
【足メモ】八幡筋心斎橋と畳屋町間の中ほど北側
営業時間:18時~27時 日休み

人気ブログランキングへ     
2013. 08. 12  
 土曜日は、とある方の誕生日。6人集まり、

01店前2100
 和洋酒菜 ひでにてお祝いを行いました。

02だるま
 こちらも、ちょうど14周年でした。おめでとうございます。

03生ビール
 周年ということで、この日は飲み放題でアテはコースという形になっていました。生ビールで乾杯!!

04たいたこ
 たいとたこのお造り。たこが実に軟らかく印象的だった。

05純米大吟醸くどき上手30周年記念酒
 早くも日本酒へ移行。純米大吟醸 くどき上手 30周年記念酒

06蒸し豚とキムチ
 蒸し豚とキムチに、

07山芋キムチとチャンジャ
 山芋キムチチャンジャ。蒸し豚はサッと塩が振ってあるので、そのままでも良し、キムチと食べても良し。そして、チャンジャがうまかった。

08刈穂山廃純米生原酒超弩級気魄の辛口
 2杯目は刈穂 山廃純米生原酒 超弩級気魄の辛口

09辛口2
 超弩級+25の通り、アルコールも19度あって、口中がホワーッっときます。

10甘鯛カマ焼き
 甘鯛カマ焼き。こちらは席が後ろ側になったとある方の1人用。きれいに焼けています。

11白甘鯛カマ焼き
 そして、その他5人には、甘鯛でも高級な白甘鯛カマ焼き。焼き方がいいので身がホロホロと崩れることなく、甘鯛でもきれいに取れていきます。塩加減もいい。

12針
 も出てきて、釣りものの天然であることが証明されました。

13醴泉純米山田錦
 醴泉 純米山田錦

14牛すじ煮込み
 牛すじ煮込み。丁寧に煮込まれ、ダシが澄んでいます。

15村祐夏の生酒
 村祐 夏の生酒のあとは、

16牛網焼き
 シメの牛網焼き。表面こんがり中しっとりと抜群の焼き加減。しっかり堪能しました。

17安心院スパークリングワイン
 安心院スパークリングワインで、

18乾杯
 マスターや他の皆さんとともに乾杯!!

19ゴールドラッシュ
 デザートは生トウモロコシのゴールドラッシュ。口からあふれるほどの水分を保持していて、甘さいっぱい。

 ふだんからなかなか入ることができないお店だそうですが、次は普通の日に行ってみたいものです。

 ~~~~~~~~~~

21店前2
 そして一行は、二次会へとあるBARに移動。

22乾杯
 ジントニックなどで乾杯!!

23ケーキ?
 バースデーケーキならぬバースデーシュークリームが登場。なぜなら…

24ロシアンシュークリーム
 1つだけ辛子が入っている、ロシアンシュークリームだったのです。

25当たり
 当たり~!!(笑)

26ゲーム
 その後のいろんなゲームで、

27酒1
 なんかようわからん酒を

28酒2
 飲まされたり。

29集合
 楽しい1日でした。

 和洋酒菜 ひで
大阪市中央区心斎橋2-1-3
【足メモ】畳屋町周防町(サンクス角)から南へすぐ西にある路地の中東側
営業時間:18時~23時 月曜休み

人気ブログランキングへ     
プロフィール

センベロ隊長

Author:センベロ隊長
痛風から10年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

地域別
ジャンル別(重複アリ)
企画もの
カウンター
カレンダー
01 | 2024/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 - -
月別アーカイブ
QRコード
QR
お問い合わせメール

名前:
メール:
件名:
本文:

CLICK!!
人気ブログランキングへ
CLICK!!
旧ブログ
「Ghostの食品館/センベロ隊長調査記録」はこちら