2017. 04. 17  
 月曜日。昼から京都へ行き、戻ってからちょいと寝たら、えらい時間になってしまった。

11店前2415
 とりあえず出掛けて、鉄板焼 ゑびすの前を通ったらカウンターが空いていました。

12生ビール
 生ビール

13漬けホルモン
 あっさりとしたコリコリ感がたまらない漬けホルモン

14極上!!黒毛和牛ハラミタレ焼き
 ちょっと贅沢をして、極上!!黒毛和牛ハラミタレ焼きを。

15ハラミ2
 ハラミとは思えないサシの入り具合。

16ハラミ3
 自分のペースで、じっくりと焼いていきます。

17ハラミ4
 あまり火を通しすぎないように…。弾力あるハラミを噛めば噛むほど旨みが出てきます。

18プレーン
 プレーンチューハイを飲みつつ、とある方に連絡をして、次の店へ…。

 鉄板焼 ゑびす
大阪市浪速区難波中1-1-10
【足メモ】四つ橋筋湊町交差点から南へ信号1つ目の東側
営業時間:18時~25時30分

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2017. 04. 10  
 土曜日。仕事終わりに

01店前2340
 鉄板焼 ゑびすの横を通ったらカウンターに空きを発見したので滑り込みました。

02生ビール
 生ビール

03おでん
 おでんは牛すじが売り切れなのは残念だが、大根豆腐をチョイス。

04M
 最近始まった新メニューから、

05沖縄風創作野菜いため
 沖縄風創作野菜いためは鰹の風味がよく効いています。

06プレーン
 プレーンチューハイにチェンジして、

07鉄板de焼餃子
 鉄板de焼餃子をつまみつつスタッフの方と話をしていたら、とある店の周年へ行っておられたマスターが帰ってきた。もちろん、だいぶ出来上がっていました(笑)。


 鉄板焼 ゑびす
大阪市浪速区難波中1-1-10
【足メモ】四つ橋筋湊町交差点から南へ信号1つ目の東側
営業時間:18時~25時30分

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2017. 03. 19  
 火曜日。風がえらく強いし花粉も飛んでいるのか目がショボショボしているけど、とりあえず出発。

21店前2235
 マスターが先日結婚された鉄板焼 ゑびすをのぞいたら、カウンターが空いていました。

22生ビール
 生ビール

23M
 この日のおすすめ。

24おでん
 寒いので、まずはおでん大根豆腐すじ煮込み。そしてアテになるおだし。

25漬けホルモン
 気になった漬けホルモンは肝、ずりなどを素焼きや湯通ししたあと、特製たれに漬けたもの。しっかり残っている食感とさっぱりした味で、出来上がりを待つ間につまむのにピッタリ。

26プレーン
 プレーンチューハイにチェンジして、

27イチボ1
 本日のおすすめ部位を聞いて、選んだのはイチボ

28イチボ2
 両面を焼いて、

29イチボ3
 しばし落ち着かせて

30イチボ4
 出てきたのは、もう見るだけでうまい(笑)。

31イチボ5
 だしじょうゆ、わさび菜、塩どれも合い、ええもん食べさせてもらいました。

 鉄板焼 ゑびす
大阪市浪速区難波中1-1-10
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2017. 02. 15  
 土曜日。仕事で遅くなったけど、

01店前2350
 鉄板焼 ゑびすの前を通ったらカウンターに空きを発見。

02生ビール
 生ビール

03M
 この日のおすすめ。

04鶏ささみポン酢
 色つやがいい鶏ささみポン酢は、パサパサしておらずしっとり。

05新M
 この度、新しく登場したのが

06黒毛和牛すじ焼肉
 黒毛和牛すじ焼肉。ほとんど身な部分も入っていてボリューム満点。

07プレーン
 プレーンチューハイにチェンジして、

08鉄板焼き餃子
 鉄板焼き餃子をつまみつつ、後ろにあるテーブルの方々とも楽しい話が続きました。


 鉄板焼 ゑびす
大阪市浪速区難波中1-1-10
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2017. 01. 28  
 月曜日。昼の用事が終わりちょいと寝たら、えらい遅くなった。

 それでも出掛けて…

21店前01092355
 毎年恒例・えべっさんのときには、鉄板焼 ゑびすへ。

22えびす
 ビールも、もちろんヱビスビールです(笑)。

23牛すじ煮とおでん
 寒いので、まずはだしもうまい牛すじ煮とおでん

24生ビール
 瓶の次は生ビールへ。

25M
 こんなメニューがあったので、

26鉄板焼DE焼鶏3種せせりこころやげんなんこつ
 鉄板焼DE!!焼鶏!!は3種の方を。せせりこころやげんなんこつ。特にこころが肉厚で大きくうまい。

27プレーン
 プレーンチューハイ。今回は割と飲んでしまいました(笑)。

 鉄板焼 ゑびす
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痛風から8年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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