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2024. 03. 25  
 大阪難波に戻ってきたが、翌日も休みなのでそのままは帰らず

21店前
 会員制居酒屋 うちん家へ。14周年おめでとうございます!

22生
 生ビール

24パン
 酒の子ルンルン特製パンの振る舞いがありました。

23M
 この日のメニュー。 

25ウツボたたき
 14周年スペシャルから、ウツボたたき。高知以外ではなかなか見かけない気もしますが、うまいです。

26氷結
 氷結に進み、

27メンチーズ
 店主が博多へ行ったときに仕入れたメンチーズ

28チーズ2
 思った以上にピリッとしていて、酒のアテにぴったりでした。

 会員制居酒屋 うちん家

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2024. 03. 03  
 水曜日。とある方が紹介制の

01店前140100
 焼き肉店・牛隠(ぎゅいん)を開店。本オープン前のプレ期間に行ってみました。

02D
 ドリンクメニュー。

03生
 生ビール

04M
 プレ期間なので本オープン後は変わるかもしれませんが、まずはコースを選んで後は単品を追加するスタイル。8000円の上忍セットもありますが、今回は5000円の中忍セットで。

05生センツラミ
 生もんは、生センマイツラミ

06塩タンハラミカルビツラミ
 焼き物は塩タンハラミカルビツラミ

07焼き1

08焼き2
 じっくりと焼き上げるロースターを使用。

09たれ
 醤油だれとレモンだれ。

10たん

11ツラミ

12ハラミ

13カルビ
 熱量は十分でも肉汁があまり落ちないのでパサつかず、しっとりとした焼き上がり。

14伊賀牛一枚大判ロース
 メインは伊賀牛一枚大判ロース

15伊賀2

16伊賀3
 ドーンと焼き、

17伊賀4
 ハサミで切っていただきます。

18山崎の梅酒
 生ビールの後は、山崎の梅酒

19タコハイ
 タコハイ

 コースだけでもそこそこのボリュームですが、単品へも進んでみたいもんです。

 牛隠(ぎゅいん)【紹介制】

     
2024. 02. 06  
 2024年のスタートは

21店前2220
 例年通り元日からオープンしている会員制居酒屋 うちん家

23お屠蘇
 お屠蘇の振る舞いがあって、

24ビール
 樽がないので缶ビール

22M
 この日はおすすめに

25おせち

26煮しめ
 おせち盛り合わせがあります。1人前のちょうどいいサイズ。

27レモン
 おせちをつまみつつ、話をしつつ、氷結レモンへと進んで、次の店へ~。

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痛風から10年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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