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2014. 10. 12  
 土曜2軒目は、ワンナップから南に向かって、

21店前2055
 bar sakenoma(バール サケノマ)へ。

22赤ワイン
 赤ワインで乾杯!!

23M1

24M2
 この日のメニュー。

25本日の前菜5種盛り
 もちろん、本日の前菜5種盛りから。田舎風パテや生ハムなど。

26鶏レバーパテ
 それに、絶品の鶏レバーパテも。

27自家製鶏のソーセージ
 自家製鶏のソーセージは、鶏なのにしっかりとした味。

28白ワイン
 白ワインにチェンジして、

29鮭白子の香草パン粉焼き
 鮭白子の香草パン粉焼きと続き、

30きのこのカルボナーラ
 シメは「重い」きのこのカルボナーラ

 もうねえ、これを食べにここへ来たようなもんですわ。しっかりといただき、しっかりと重かったです(笑)。

 bar sakenoma(バール サケノマ)
大阪市浪速区日本橋西1-2-9
【足メモ】南海なんば駅南端なんばこめじるし東側交差点から東へすぐ北側
 営業時間:18時~27時

 bar sakenoma(バール サケノマ)の全記事

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2014. 06. 07  
 土曜日。遅くまで仕事があり、なんとなく重いもんが欲しいなあ…と思いつつ外出。

 うろうろした結果、行った先は

01店前2335
 bar sakenoma(バール サケノマ)。1人では初めてです。

02生ビール
 生ビール

03M
 この日のおすすめ。

04前菜3種盛り自家製生ハム田舎風パテ鶏レバーパテ
 前菜3種盛り合わせは、自家製生ハム田舎風パテ鶏レバーパテ。3種でも1人ではかなりのボリューム。

05鶏レバーパテ
 やっぱりここの鶏レバーパテはたまらんうまい。あと、田舎風パテの粒マスタードも酸味が強くて好きなタイプ。

06赤ワイン
 グラス赤ワイン

07スルメイカフライイカスミソース
 続いてスルメイカフライ イカワタソース

08ゲソ
 ゲソもちゃんと付いていました(笑)。

09カダイフ
 衣には細い麺状のカダイフと呼ばれるもの。これのポロポロと折れたのを集めて、イカワタソースに絡めたら、これもたまらん。

10白サングリア
 白サングリア

11きのこのカルボナーラ
 シメは、深夜には危険物?なきのこのカルボナーラ。お店の方も認める(笑)素晴らしく濃く重い一品。しかし、これだけの量ですが1人で普通に食べられました。うまいから。

 それにしても、ようけ食べた。本来なら2人でちょうどいいぐらいの量です。

 bar sakenoma(バール サケノマ)
大阪市浪速区日本橋西1-2-9
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2014. 05. 04  
 月曜日。以前から行きたかったけど、なかなか行けなかった。

01店前2320
 bar sakenoma(バール サケノマ)。このほど、お誘いがあってようやく行けました。

02D1

03D2
 ドリンクメニュー。

04乾杯1
 まずは4人で乾杯!!

05M1

06M2

07M当日
 アテのメニュー。以前からかなりボリューム大と聞いていたので、皆さんに任せました。

08盛り田舎風パテ自家製ポークハム鶏レバーのパテ生ハムと季節のフルーツ野菜
 本日の前菜5種盛りは、田舎風パテ自家製ポークハム鶏レバーのパテ生ハムと季節のフルーツ、それに野菜サラダ

 これで1380円だから、かなりのボリューム。間違って1人で頼むと、後は何も食べられず大変だ(笑)。4人ぐらいがちょうどいい。

 中でも鶏レバーのパテは絶品で、口に入れたときは臭みとかが目立たずアレッ?と思ったが、ジワジワと風味が出てきた。

09ポテトサラダ
 ポテトサラダはしっかりと濃い味。

10乾杯2
 だんだん集まり最終的には6人になりました。

11チーズ1
 裏側から見たらハンバーガー?と思ったら

12チーズ2
 チーズ4種盛り合わせでした。

13赤ワイン
 赤ワインにチェンジして、

14フィッシュ&フィッシュ
 フィッシュ&チップスならぬ、フィッシュ&フィッシュ(笑)。

15タルタル
 半熟卵から自分でかき混ぜて作るタルタルが絶品。しっかり混ぜてもいいし、あえてダマを残すのもいいかも。

16きのこのカルボナーラ
 そして、シメは誰もが「重い」というカルボナーラ。果たしてお味は…非常に濃厚で、深夜に食べるとかなり危険(笑)。しかし、あえて禁を犯し?そういうときにワシワシと食べたくなりそうな気がしないでもない…。

17看板
 1人4~5杯飲んで頭割り2500円ほどと、思ったより安かった。もう少し早く行っておけば良かった…。

 bar sakenoma(バール サケノマ)
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痛風から10年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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