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2012. 02. 28  
 金曜日。とある方2人の誕生日が近いということで、

21店前1830
 杓子屋にてフグとカニの豪華な宴会を。

22生ビール
 生ビールで乾杯!!

23ふぐ皮湯引き
 ふぐ皮湯引き

24かに身みそ
 かに身とみそ

25てっさ
 てっさ

26てっちり
 てっちり。あら身を投入。

27てっちり2
 火が通ったら、もういけます。

28てっちり3
 スルッと身が離れます。

29白子
 ドンと白子

30白子生
 半分は…

31白子鍋
 鍋白子に。

32焼き白子
 半分は…

33焼き白子2
 焼き白子

34ひれ酒
 ひれ酒はつぎ酒含め6人で1升半ぐらい。

35パエリア風焼飯
 箸休め?にパエリア風焼飯

36かに腹
 かには脚以外の部分も

37ほぐし
 ほぐし専門家(笑)が丁寧にほぐしてくれました。

38チューハイプレーン
 チューハイプレーン

39春菊
 フグのダシがたっぷり出たところで、春菊を投入。

40雑炊
 シメはもちろん雑炊

41雑炊2
 ここまで淡々と書いてきましたが、もちろんうまさはいわずもがな。これぞ至福の時。細かい説明は不要(笑)。

42シャンパン
 その後、お店の方々も参加して、シャンパンでお祝い。

43ケーキ
 バースデーケーキも登場し、楽しい時間が過ぎていきました。

 杓子屋
大阪市中央区東心斎橋2-8-12 ゴールドセンター2F
【足メモ】八幡筋畳屋町と笠屋町の中間あたり北側
営業時間:17時~23時 日祝休み

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Author:センベロ隊長
痛風から10年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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