fc2ブログ
2012. 04. 13  
 春の嵐が吹き荒れた火曜日。夜になって風が収まり、ちょっと外に出て

31店前2120
 なにわフレンチ Begin(びぎん)へ行きました。

32エーデルピルス
 エーデルピルス

33M1

34M2

35M3
 この日のメニュー。

36ゴーヤ水前寺菜せりクレソンアマホリ島キャベツ島ピーマンやんばるソースブロッコリ
 おまかせサラダは、沖縄の野菜入り。ゴーヤ、名護水前寺菜せり、名護クレソン、アマホリさんのトマト、島キャベツ、島ピーマンやんばるソース、ブロッコリの脇。

37タコノコ
 ちょっと盛ってもらったタケノコがやたらうまい。

38ヴィラ・マリア プライベート・ビン シャルドネ2010
 白ワインでヴィラ・マリア プライベート・ビン シャルドネ2010

39愛媛クエのポアレ焦しバターソース
 愛媛クエのポアレ焦しバターソース。かなり身厚で焼くのに手間がかかる一品だが、じっくり火が通ってホクホク。特に皮は、これだけ3枚ぐらい欲しかった(笑)。

40テラノブレ カベルネ ソーヴィニヨン グラン レゼルバ2009
 濃い味が好きな私に合わせて、赤ワインはテラノブレ カベルネ ソーヴィニヨン グラン レゼルバ2009

 とにかく、クエの皮が印象に残る一日でした…。

 なにわフレンチ Begin(びぎん)
大阪市中央区東心斎橋2-5-31 月虎51番館4F
【足メモ】周防町通りコンフォートホテル1Fポプラ斜め向かいのビル4F
営業時間:18時~23時 日曜休み
 ぐるなび 
 マスターのブログ「なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記」

 なにわフレンチ Beginの全記事
(旧ブログ)なにわフレンチ Beginの全記事

人気ブログランキングへ     
スポンサーサイト



プロフィール

センベロ隊長

Author:センベロ隊長
痛風から10年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

地域別
ジャンル別(重複アリ)
企画もの
カウンター
カレンダー
03 | 2012/04 | 05
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -
月別アーカイブ
QRコード
QR
お問い合わせメール

名前:
メール:
件名:
本文:

CLICK!!
人気ブログランキングへ
CLICK!!
旧ブログ
「Ghostの食品館/センベロ隊長調査記録」はこちら