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2012. 11. 27  
 とある店で1杯飲んで、次は裏から出て向かいのビルにある

11店前2235
 2カ月限定で金土だけオープンの深夜食堂 wakabaへ。すでに営業は終わりましたが、このときはあと2週でした。

12瓶ビール
 瓶ビール

13こつまなんきんのポタージュ
 お通しこつまなんきんのポタージュ。甘みがあって、トローッと感が強い。

14たこといろいろ野菜のアヒージョ風
 たこといろいろ野菜のアヒージョ風。アンチョビの代わりにイカの塩辛を使っています。優しい塩加減。

15日本酒
 とあるすごい限定の日本酒を頂きました。

18ごま豆腐入り茶碗蒸しかにあんかけ
 ごま豆腐入り茶碗蒸しかにあんかけ。ねっとりとしたゴマ豆腐が仕込んであり、かに身が入ったあんかけともどもウマイです。

 ここに来ると毎回時間を忘れてしまい、この日も気がつけば25時すぎ。途中から再合流したとある方々は、いつもとは違う方が寝てしまわれました(笑)。

 深夜食堂 wakaba
大阪市中央区東心斎橋2-5-21 大阪屋会館2F
【足メモ】笠屋町周防町交差点から南へすぐ東側
営業時間:21時~ 金、土のみ営業

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センベロ隊長

Author:センベロ隊長
痛風から10年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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