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2012. 12. 18  
 土曜日。仕事中に、とある方から連絡が。ちょっとほろ酔い加減のようで、移動距離とかを考えて中間点?でもないけど

01店前2120
 なにわフレンチ Begin(びぎん)集合にしました。

02乾杯
 まずはエーデルピルスなどで乾杯!!

03M
 この日のメニュー。

04おまかせMIXサラダ
 おまかせMIXサラダタケノコ(シロ)のカルパッチョ風も気になったので、入れてもらいました。

05サラダ2
 いつもは1人前ですが、2人前だとボリュームが違いますな。

06ドメーヌリーフレ2002
 赤ワインでドメーヌ リーフレ2002

07活け〆真鱈白子バターソテー
 本日のマスタのおすすめ、活け〆真鱈白子バターソテー。活け締めの鱈はめったに出ないそうです。

08白子2
 周りはサクッと焼き上がり、中からトロッと…痛風なんか気にしていられません(笑)。

09アルザスコートドラファックピノグリ2009
 これには白ワイン。アルザス コート ド ラファック ピノ グリ2009

10パン
 パンをもらって

11カナッペ
 カナッペみたいにして食べても抜群!!

 全く臭みもなく、素晴らしい白子をいただきました。

 なにわフレンチ Begin(びぎん)
大阪市中央区東心斎橋2-5-31 月虎51番館4F
【足メモ】周防町通りコンフォートホテル1Fポプラ斜め向かいのビル4F
営業時間:18時~23時 日曜休み
 ぐるなび 
 マスターのブログ「なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記」

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Author:センベロ隊長
痛風から10年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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