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2020. 02. 24  
 月曜日。この時期は急に仕事が入るときもあり参加を予定していなかった

21店前2015
 会員制居酒屋 うちん家ピザ会。何事もなく普通に休みだったところにキャンセルが出たとのことで、参加できました。

22具

23具2
 いつものように、参加者がトッピングを決めて焼いていきます。

24乾杯
 全員はそろっていないけど、まずは乾杯!!

 急な参加なので私もスタートから約40分の遅れで合流となり、

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 1枚目のケチャップ、オイルサーディン、たこ、ブルーチーズと

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 2枚目のピザソース、牛と新キャベ炒め、鶏唐揚げは撮ってもらっていました。

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 焼き上がりをいただいたのは3枚目から。ケチャップ、ふぐコンフィ、大葉、玉ねぎ、大豆の炊きもの。

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 4枚目はマヨネーズ、しょうゆ、鶏むねタタキ、たこ。

29ナポリタンソース
 5枚目は私の出番。年末旅行で買った横浜ナポリタンソースが登場。

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 ソースの味を出すためシンプルにナポリタンソース、ポテトサラダラ、鶏唐揚げ。ピザソースとしても十分にいけます。

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 6枚目はナポリタンソース、ブルーチーズ、カキコンフィ、ふぐコンフィ。

33ワイン
 参加者の1人が誕生日ということで、特別なワインを開栓。

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 7枚目はえごま葉ニンニク醤油漬け、スパイス粉、青ねぎ。

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 8枚目はマスタード、豚キムチ、エリンギ、クリームチーズ。

36白ワイン
 白ワインにして、

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 9枚目はバター、塩辛、青ねぎ、チーズ。バターが生地にようしゅんでいました(笑)。


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 10枚目は醤油、鶏むねタタキ、エリンギ、玉ねぎ、のり後乗せ。

39クエン酸
 クエン酸チューハイ

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 11枚目は銀座チキンカレー、大豆の炊きもの、たこ、ブルーチーズ。

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 12枚目はオイスターソース、トムヤムチャーハン、豚キムチ、チーズ。炭水化物多めですが、これがなかなかのヒット。

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 13枚目は銀座チキンカレー、スパイス粉、たこ、エリンギ、大豆の炊きもの。

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 ラスト14枚目はトマスコ、トムヤムチャーハン、ポテサラ、牛と新キャベ炒め。

 うまく具材を使い切り、終了も予定していた23時20分ピッタリでした。

 会員制居酒屋 うちん家
営業時間:18時~25時

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Author:センベロ隊長
痛風から10年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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