2015. 07. 28  
 水曜日。熊本に行っていたので1日遅れましたが、

01店前2055
 マスターが誕生日の杓子屋へ。おめでとうございます!

02生ビール
 生ビール

03M
 この日のアテ。

04北海道メヌケカンパチ蛸トリ貝ナガス鯨おばけ
 お造り盛り合わせ北海道メヌケカンパチトリ貝ナガス鯨おばけ

05プレーン
 チューハイプレーンにチェンジして、

06宮崎地鶏ハツ黒胡椒焼きブラックオリーブすりつぶし
 宮崎地鶏ハツ黒胡椒焼き ブラックオリーブすりつぶし。この、添えてあるブラックオリーブをすりつぶしたものが、たまらなくうまい。そのまま、チビチビとつまむだけでも十分にアテとなります。

07卵とえのきのあんかけ仕立てしょうが入り
 最後に、上の団体さんから注文があった卵とえのきのあんかけ仕立て しょうが入りを便乗して1人前追加。しょうがも入っていて、胃に優しい汁物。

 北海道からのメヌケ等ももちろん良かったのですが、何と言っても今回はブラックオリーブすりつぶしが強烈な印象でした。

 杓子屋
大阪市中央区東心斎橋2-8-12 ゴールドセンター2F
【足メモ】八幡筋畳屋町と笠屋町の中間あたり北側
営業時間:17時~23時 日祝休み

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