2015. 12. 11  
 土曜日。遅い時間に仕事が終わり、

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 会員制居酒屋 うちん家で軽く晩酌タイム。

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 生ビール

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 店主が沖縄へ行っていたので、この日は沖縄食材デーでした。

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 ナーバラと豚の味噌炒め。ナーバラはウリ科らしく見た目はきゅうりみたいですが、食感はナスのよう。

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 骨なしテビチ。テビチは豚足のことで、骨なしだから食べやすい。

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 八重山そばは、平たい麺とだしがしっかりときいたスープ。トッピングのチャーシューもうまいです。

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 自家製のコーレーグースをちょいと入れたら、またひと味違います。

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 青汁チューハイを飲みながら、旅行の話がさらに続いていくのでありました。

 会員制居酒屋 うちん家
営業時間:18時~25時

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