2016. 02. 19  
 1000円バスで行く!夕方発朝帰り徳島超弾丸ツアー

 楽(RAKU)を出てまたうろうろしたのだが、時間的にもそろそろ…で、前を通った店が気になりもう一度行ってみるともう消灯していたり…。

41店前1
 ここは日付が変わっても明かりが付いていたので、

42店前2450
 BAR TOYOKAWAへ。入って聞いてみると、45年になる老舗でした。

43ジントニック
 ジントニック

44トニックウォーター
 ここでは、輸入した「本物」のトニックウオーターを使用していて、

45キナ香料
 原材料にあるキナ香料がおいしさの決め手。

46JBA
 棚にはウン十年の山崎などもあるがもちろん高い。「ハイボールで何かおすすめを…」と聞いてみて、出てきたのはJ.B.Aバイロン。まだ1ドル360円で輸入ウイスキーが高かったころ、日本バーテンダー協会が普及のため作ったもの。酒屋の倉庫から出てきたのを押さえたらしく、今では希少品だそうです。

47一級
 今では酒に等級はなくなりましたが、この「1級」に歴史を感じます。

 自分なんかまだバーで酒の味をどうこう語れる舌は持っていないが、後から来た若い男性2人にもカクテルを作る度に丁寧な説明がなされて、それを聞いているだけでも十分に楽しい。もちろん、この店の歴史もいろいろと…。

 イベント等に出る以外は年中無休とのことで、26時までの営業。そのお客さんも混じって、いろいろ話をしていたら、閉店が近づいてきました。

 BAR TOYOKAWA
徳島市栄町2-6
【足メモ】東大工町交差点東4筋目を南へ約300m西側
営業時間:19時~28時 ほぼ年中無休
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痛風から8年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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