2016. 03. 18  
 ~飛騨高山+α 18きっぷの旅~

 さて、高山の夜。飲み屋街は高山駅の北東寄りにあり

22朝日町本通り
 朝日町本通り

23一番街
 飛騨高山一番街といったあたりが中心のようです。

24高山まちなか屋台村でこなる横丁
 このエリアの北に高山まちなか屋台村 でこなる横丁というのがあり、中に入ってみると

25飛騨高山餃子総本山岐阜夢餃子製作所1950
 飛騨高山餃子総本山 岐阜夢餃子製作所を発見、ここを高山1軒目としました。

26M
 メニュー。どうやら餃子一本勝負なお店のようです。

27生ビール
 生ビール

28お通し
 焼き上がるまでの時間に、大根や人参を炊いた無料のお通しが出てきました。

29名物!高山餃子
 到着しました、名物!高山餃子(焼き)。羽根がしっかりと付いて、板みたいです(笑)。

30こうじ味噌だれ
 醤油ではなく、高山らしくこうじ味噌たれで。

31裏
 裏を見れば分かりますが、ミンチが粗挽きで肉々しいタイプの餃子。でも、しつこくはなく、飛騨牛餃子も気になりましたがビールを飲み干して1軒目を終了しました。

 飛騨高山餃子総本山
岐阜県高山市朝日町24-8 
【足メモ】高山まちなか屋台村 でこなる横丁内
営業時間:16時~24時 

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痛風から8年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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