2016. 03. 26  
 月曜日は、久々に

11店前2105
 支店のノミドコロ SHAKUSHI-Yaではなく、本店の美酒嘉肴 杓子屋へ行ってきました。

12生ビール
 生ビール

13菜の花からしあえ新子乗せ
 お通しは、菜の花からしあえ新子乗せ

14M
 この日のアテ。

15造り
 お造り盛り合わせは長崎太刀魚大分本まぐろ愛媛天然平目北海道甘海老三重活天然鰤島根トロ鰆、そして愛媛のれそれはしょうが醤油で。もう、見た目が華やかで、たまらんですなあ。

16かますご天ぷら
 続いて、かますご天ぷら。かなり大ぶりで、わかさぎみたい(笑)。

17抹茶塩パルメバジル
 こちらは、抹茶塩パルメザンチーズ&バジルで。天ぷらと粉チーズですが、けっこう合います。

18きんかん
 日本酒へ…ではなく、ここは生搾りチューハイへ。今回はきんかんたまたま。宮崎の完熟金柑で甘みが強く、この後2回「追いチュー」してもしっかりと味が出ていました。

19ぶり若ごぼう
 ちょっとつまみに、鰤と若ごぼうの葉っぱの脂味噌。豚味噌の鰤版ですが、これがええつまみで、日本酒だったらすぐにもう1本の声が出そう。

20ご飯
 日本酒の代わりに白ご飯をもらうと、これがまたよう合う合う。ほんま、買って帰りたいぐらいでした(笑)。

 美酒嘉肴 杓子屋
大阪市中央区東心斎橋2-3-20 日宝メトロセンター10号室
【足メモ】玉屋町三ツ寺筋から北へ約30m東側の路地を入って約15m南側
営業時間:17時~23時 日祝休み

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痛風から8年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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