2016. 06. 09  
 火曜日。ちょいと遅めの出発だが、

51店前2130
 なにわフレンチ Begin(びぎん)へ。


52エーデルピルス
 エーデルピルス

53M1

54M2
 この日のメニュー。

55宮城調査捕鯨ミンククジラのカルパッチョ
 宮城調査捕鯨ミンククジラのカルパッチョは臭みが全くなく甘みもあって、だいぶ速いペースでいただいてしまいました(笑)。

56お任せMIXサラダ
 では、マスタおまかせMIXサラダはゆっくりと…。

57奥美濃古地鶏と三元豚パテのソーセージ
 ここには、奥美濃古地鶏と三元豚パテのソーセージに、

58焼津メバチマグロの自家製ツナ
 焼津メバチマグロの自家製ツナを乗せてもらいました。また、このツナが噛めばジュワッと旨みが出てきてたまりません。

59ペコリーノヴィッラトッリ
 白ワインから、ペコリーノヴィッラトッリ。割と濃いめの色ですが、すっきりとしています。

60炭酸水
 最後に出てくるシュワシュワと強い発泡の炭酸水。ここに来たら、これを飲まずには帰れません(笑)。

 なにわフレンチ Begin(びぎん)
大阪市中央区東心斎橋2-5-31 月虎51番館4F
【足メモ】周防町通りコンフォートホテル1Fポプラ斜め向かいのビル4F
営業時間:18時~23時 日曜休み
 ぐるなび 
 マスターのブログ「なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記」

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痛風から8年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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