2016. 10. 22  
 金曜日。千日前方面へ向かい、

01店前2120
 TIGER DINNERの前を通ったら、カウンターが空いていた。入りつつ、金曜なのに…と思っていたら、2階がにぎやかでした。

02生ビール
 生ビール

03M
 この日のアテ。

04すじジャガ豆腐の辛煮
 ジャガイモのすじジャガ豆腐の辛煮は辛いだけでなく、スジからのええだしが出ています。

05カツオの炙り刺し
 つややかなカツオの炙り刺し

06炙りサーモンのオニスラポン酢
 炙りサーモンのオニスラポン酢は、名前の通り玉ねぎがたっぷり。

07赤サワー
 赤ワインサワーにチェンジして、

08わけぎと薄揚げの塩コブ和え
 わけぎと薄揚げの塩コブ和え。こういうのんは、水分を吸ってきた塩昆布がええ仕事するんですな~。

 そうこうしているうちにカウンターが満杯になってきて、表のテーブルも埋まりました。

 TIGER DINNER
大阪市中央区千日前1-9-9
【足メモ】千日前通り相合橋筋の西、「手作りぎょうざ こてつ家」の角を北へ1筋目北西角
営業時間:18時~26時 日祝~24時

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痛風から8年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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