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2018. 06. 23  
 座裏方面へ戻る途中にある

41店前2610
 ふら~っと。地鶏焼肉 熔岩屋

42店前2
 旧ふら~っと。居酒家 西道頓堀店がリニューアルオープンしました。

43能書き
 富士山の溶岩石を加工したプレートで、鶏を焼くようです。

44溶岩板
 こちらが、その溶岩板

45ガード
 脂が飛ばないようにガードもあります。

46M1
 熔岩焼のメニューに、

47M2
 以前からある一品もちゃんと残っています。

48M3
 ドリンクメニュー。

49乾杯1
 「行きましょか?」と声を掛けたら計6人になるようで、まずは先発隊3人で乾杯!!

50肉豆腐
 お通しは肉豆腐

51盛り合わせ
 熔岩焼は野菜もついた3種盛りに、お任せでいろいろな部位を追加してもらいました。

53焼き1
 じんわりとした感じで焼いていきます。玉ひもは、爆発する恐れがあるので端っこがいいらしい。

54あぶり白肝
 あぶり白肝をつまんで、しばし待つと…

55焼き上がり
 焼き上がりました。

56たれ
 シンプルに焼くので、タレは九州の甘い醤油を使った濃いめ。

57ブレンド塩柚子胡椒
 世界の塩を使ったブレンド塩や柚子胡椒、

58酢味噌
 酢味噌なんかも合うそうです。

59やさい
 野菜類も焼いていって、

60ササミの九州ごま醤油
 ササミの九州ごま醤油

61オクラの浅漬け
 オクラの浅漬け

62おまかせサラダ
 お任せサラダ

63サーモンハラスチャンジャ
 サーモンハラスチャンジャと、以前からあったアテも。

64若鶏たたきカルパッチョ
 たっぷりのマヨネーズとネギを乗せてあぶる若鶏たたきカルパッチョ。

65乾杯2
 全員がそろい、改めて乾杯!!

66おかわり
 セットをお代わり。

67焼き手2
 焼き手が代わると、並べ方も変わってきます(笑)。

68蓋
 蓋をして

69蒸し焼き
 蒸し焼きにすると早く仕上がり、また違った味に。

70赤玉かけごはん
 赤玉かけごはんへ向かった人も。

71つけ麺
 大きな鍋でつけ麺が登場。

72玉子
 玉子を

73たれまぜ
 タレに混ぜて

74麺
 麺を投入。たくさん鶏を食べた人ほど、おいしいタレになっています(笑)。

75チーズの中でまぜまぜパスタ
 ラストは、以前からの名物であるチーズの中でまぜまぜパスタ

76パスタ2
 玉子

77ベーコン
 ベーコンでうまさアップ。

78赤ワイン
 赤ワインを飲み干したら、外が明るくなっていました。

79富士山1
 お座敷にある富士山の絵。お風呂屋さんみたいですが、

80富士山3
 角度を変えたり明るく撮影すると、中腹にも雪があるように見えます。

 ふら~っと。地鶏焼肉 熔岩屋(旧ふら~っと。居酒家 西道頓堀店)
大阪市中央区道頓堀2-2-13 タカラセンタービル1F
【足メモ】道頓堀橋南詰交差点から西1つ目の角を南へすぐ東側
 営業時間:15時~27時

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痛風から10年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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