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2018. 07. 21  
 月曜日の夜は、周防町の

41店前2030
 なにわフレンチ Begin(びぎん)へ。

42M1

43M2
 いつものメニューもあるのですが、今回は

44イベント
 岐阜県特別飼育鶏と夏野菜のピリ辛スープカレーとバベットステーキ!というイベント。いつも当日にフラッと行っていたのですが、今回は初めて前日(休日を挟むので土曜ですが)予約して行きました。

45エーデルピルス
 ワイン付きなのですが、スタートはやっぱりエーデルピルス

46スコットランドサーモンのカルパッチョ
 オプションで前菜としてスコットランドサーモンのミニカルパッチョ。サーモンといえばノルウェーが有名だけど、スコットランドはそれ以上にうまく、最近ようやく日本へ入ってくるようになったそうです。

47岐阜県特別飼育鶏と夏野菜のピリ辛スープカレー
 1皿目は、岐阜県特別飼育鶏と夏野菜のピリ辛スープカレー

48鶏
 特別飼育鶏は箸でもホロッと骨から外れるぐらいに煮込まれ、夏野菜もしっかり強い。

49クロスターピノノワールファルツQbA
 これにはクロスター ピノノワール ファルツQ・b・A。さっぱりとした感じで、キリッと冷えているのがいい。

50パン
 もちろん、パンも進みます。

51バベットステーキ
 2皿目はバベットステーキ。バベットはハラミのことだそうです。塊をガシガシ切ってワシワシ食べるのは野趣たっぷり。ホクホクな自家製ポテトフライや大きな満願寺もたまりません。

53ピーターレーマンバロッサクランシーズレッド
 これにはピーターレーマン バロッサ・クランシーズ・レッド。濃いめで肉やオリジナルソースに負けません。

54サラダ
 びぎんといえば、やっぱりサラダ。ミニサラダが付いてきたのですが、

55明日香村きゅうり
 きゅうりは奈良の明日香村産。表面の凹凸が印象的でした。

 このようなイベントがいろいろあるので、気になる方は「なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記」をチェックしましょう。

 なにわフレンチ Begin(びぎん)
大阪市中央区東心斎橋2-5-31 月虎51番館4F
【足メモ】周防町通りコンフォートホテル1Fポプラ斜め向かいのビル4F
営業時間:18時~23時 日曜休み
 ぐるなび 
 マスターのブログ「なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記」

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痛風から10年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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