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2019. 01. 06  
 ~ジェットスター激安セール旅第3弾・片道888円で行く初の沖縄~

 宿に荷物を置いて、沖縄の夜へ。

01店前2210
 まずは宿のすぐ近くで見つけた居酒屋 具志堅家。外から見える小上がりにサラリーマン風の方々が座っているのを見て、安心感があると思い入りました。

02D1

03D2
 ドリンクメニュー。

04オリオン
 沖縄といえば、オリオンビールの出番。

05PS
 お通しポテトサラダ

06M1

07M2

08おすすめ
 アテのメニューにおすすめ。

09自家製ラフテー
 自家製ラフテーは、思ったよりかなり大きく、それでもホロッと崩れていきます。

10ヤギ
 そして、気になったのがこちら。

11ヤギ刺
 覚悟を決めて(笑)頼んだヤギ刺は拍子抜けするぐらい臭みがなく、噛んでいくうちに少しジンギスカン的風味がする程度。

 普通に食べているから「地元の方ですか?」と聞いてきたマスターによると育てられた場所の牧草により違うようで、山側より海側で育てられたヤギの方が臭みは少ないそう。ヤギ刺より火が入ったヤギ汁の方が、臭みが強調されて地元の人でも好き嫌いが分かれるけど、それがたまらんという人も居るようです。

 いい話を聞かせてもらい、次の店へ…。

 居酒屋 具志堅家
沖縄県那覇市久茂地1-4-7
【足メモ】泉崎交差点から東へ約40m北側
営業時間:17時~24時 日曜休み

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痛風から10年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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