本町・淀屋橋・北浜

　特選テイクアウト！散歩の途中や仕事帰りに、ちょっと寄ってみました。

　今回は、ちょいと運動がてら自転車で北浜へ向かい、


　もつ鍋　みやわきへ。


　　通販サイトもありますが、同じものを店舗でお安く買うこともできます。


　今回は、もつ鍋セット３人前。ニンニクや鷹の爪も入っていて、あとはキャベツとニラを用意するだけです。


　作り方も丁寧に書かれています。


　先にもつを煮てアクを取り、


　キャベツとニラを投入。


　しんなりしてきたら


　グルッとひっくり返してもつ鍋の出来上がり。


　煮込み具合やスープの濃さなどはやはり店舗のもつ鍋には及びませんが、それでも十分に再現できます。


　店舗にもあるタカラ焼酎ハイボールにチェンジ。


　シメのちゃんぽん麺まで、おいしくいただきました。

　翌日は少しキープしておいたもつと


　味の調整で残していたスープの素を使ってアレンジ鍋。


　辛みの素とニンニクを追加して、　




　同じように作っていきますが、


　ここで豚肉の登場。


　これを鍋に入れてひと煮立ち。


　また違ったおいしさになります。

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　営業時間は17時～20時。

　メニューや営業時間は訪問時の４月19日現在です。当日の情報は、店舗や下の画像にある電話でご確認ください。また、通販サイトでも売っています。



　もつ鍋　みやわき
大阪市中央区東高麗橋１－10 ユニ高麗橋１Ｆ
【足メモ】堺筋高麗橋１交差点（北浜駅地下鉄４号出口上）から東へ約400m
通常時の営業時間：17時30分～23時
　通販サイト

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