2020.
07.
14
月曜日。雨の合間を縫って外出し、
１軒目は千日前にある手づくり餃子 こてつ家。
生ビール。
進化し続けている創作餃子から
広島産カキ餃子。
裏を見るとわかるように、カキのエキスが出ないよう皮は厚め。
ネギおろしポン酢でいただくと、カキの旨みがあふれてきます。
２杯目はこちらの
赤（せき）。甘めで飲みやすい。
肉巻き餃子は、
ソーセージみたいな感じで餃子の具が豚肉にまかれ、双方から味が出るので濃厚でした。
手づくり餃子 こてつ家
大阪市中央区千日前１－９－９
【足メモ】【足メモ】千日前通り相合橋筋から西へ１筋目北東角
手づくり餃子 こてつ家の全記事
１軒目は千日前にある手づくり餃子 こてつ家。
生ビール。
進化し続けている創作餃子から
広島産カキ餃子。
裏を見るとわかるように、カキのエキスが出ないよう皮は厚め。
ネギおろしポン酢でいただくと、カキの旨みがあふれてきます。
２杯目はこちらの
赤（せき）。甘めで飲みやすい。
肉巻き餃子は、
ソーセージみたいな感じで餃子の具が豚肉にまかれ、双方から味が出るので濃厚でした。
手づくり餃子 こてつ家
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