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2021. 12. 15  
 水曜日。とある方からお誘いがあって、

11店前1800
 本場地鶏の店 かごんまへ。前はよく通るのですが、初訪問です。

12M

13M2
 お献立。

14生
 生ビールで乾杯!!

15ポテトサラダ
 お通しはポテトサラダ

16地鶏鍋
 さっそく地鶏鍋が登場。

17鍋2
 火を通している間に、

18かぼちゃと竹の子の煮物
 かぼちゃと竹の子の煮物に、

19さつま揚げ
 揚げ立てのさつま揚げ

20鍋3
 だんだん火が通ってきました。

21鍋4
 あっさりスープに、噛みしめば味が出てくる地鶏。中華麺が最初から入っているのが特徴的。

22ももたたき
 これまた噛み応えがあるももたたき

23皮にんにく醤油焼き、
 香ばしい皮にんにく醤油焼き。醤油漬けされたにんにくも、そのままアテに。

24鍋おかわり
 地鶏鍋はすぐにお代わり。

25地鶏ささみサラダ

26サラダ2
 シンプルだがうまい地鶏ささみサラダ

27芋焼酎
 チューハイはなく、芋焼酎。前割りで、とげとげしくはなくまろやか。

28砂ずり塩胡椒焼き
 砂ずり塩胡椒焼きのコリコリを楽しんだあとは、

29雑炊1

30雑炊2
 シメの雑炊

31桜島小みかん
 デザート?に桜島小みかんをもらい、

32芋けんぴ
 芋けんぴをつまみつつ雑談が続き、口の中が痛くなりました(笑)。

 本場地鶏の店 かごんま
大阪市中央区難波4-6-15
【足メモ】難波交差点1筋南を西へ約60m南側

     
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痛風から10年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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