2013. 10. 19  
 火曜日。しばらく行っていなかった

51店前2130
 なにわフレンチ Begin(びぎん)へ。

52エーデルピルス
 エーデルピルス

53M1

54M2
 この日のメニュー。

55マスタお任せMIXサラダ
 いつものように、一皿入魂のマスタお任せMIXサラダ

57白たけのこ
 自家製鶏ハムに、風味がいい白たけのこ

58アマホリさんのトマト
 アマホリさんのトマト

56はも2
 今回の目玉は、この淡路産秋はも

56淡路産はも
 これが素晴らしかった。身が厚く脂が乗り、軽くあぶってあってその脂が香ばしさをつくっています。、

59ヴィラ マリア プライヴェート ビン リースリング2012
 ワインは白でヴィラ マリア プライヴェート ビン リースリング2012と、

60カーヴ デ オンズ コミュヌ ヴァッレ ダオスタ シャルドネ 2011
 カーヴ デ オンズ コミュヌ ヴァッレ ダオスタ シャルドネ 2011。前者は酸味があってサッパリしていて、後者は
色から見てもわかるように濃厚でした。

 なにわフレンチ Begin(びぎん)
大阪市中央区東心斎橋2-5-31 月虎51番館4F
【足メモ】周防町通りコンフォートホテル1Fポプラ斜め向かいのビル4F
営業時間:18時~23時 日曜休み
 ぐるなび 
 マスターのブログ「なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記」

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痛風から8年以上がたち、ちょっと調子に乗って飲酒量が増えてきたセンベロ隊長の飲食記録第2章。

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