2013. 10. 28  
 火曜日。このほど、立呑み 最 難波4丁目店が

31店前2130
 Bistro SAIにリニューアルしたので、行ってきました。

32M1

33M2

34M3
 メニュー一新、道具屋筋の本店と同じ物がほぼありません。

35酒1

36酒2
 イタリアンですが、ワインはありません。これは日本酒を「お米のじゅーす」とする最のこだわりですな。

37生ビール400
 生ビール(400円)は、変わらずエビス。チューハイはなくなっていました。

38お通し
 アミューズ(お通し)はフマガリシュペック(燻製生ハム)とバーニャカウダー。バーニャカウダーこの後に出てくるパンに付けた方がおいしかったので、実のところ野菜だけそのままポリポリかじっていました。

39本日の前菜3種盛り480
 本日の前菜3種盛り(480円)は、カマンベールチーズフライオイルサーディン蒸し鶏ときのこのジェノベーゼカナッペ。オイルサーディンはレモン風味でアッサリしていました。

40秋あがり原酒金明550
 秋あがり原酒金明(550円)。

41和牛トリッパとビーンズのトマト煮600
 もう1品は、和牛トリッパとビーンズのトマト煮。そして、この添えてあるパンが、さきほどのバーニャカウダーに大活躍するのでありました。

42吟醸生酒国重550
 お酒ものう1杯。吟醸生酒国重(550円)。こちらの方が好きですね。

 支店オープン1周年で、大きく変わりました。メニューもまだ試行錯誤のようで、パスタなんかも置きたいとのこと。名物「素焼きそば」に代わって「素スパゲティー」なんかができるかも?(笑)

 イタリアンをあまり知らないのもあって、個人的には前の最の方が良かったかな…とも思いますが、本店に行けばそれは解消できますな。

 Bistro SAI(旧立呑み 最 難波4丁目店)
大阪市中央区難波4-8
【足メモ】旧新歌舞伎座北の道西へすき家・ファミリーマートの角を北へすぐ西側
 営業時間:18時~23時 LOフード22時、ドリンク22時30分 日祝休み

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